Malsot

포크를 대면 살살 부서질 만큼 부드러웠다는 후기가 눈에 띄는 메뉴는 일본산 돼지고기 삼겹살을 노르망디풍으로 사이다르에 조린 요리다. 메뉴에는 파르메산 크림 리소토를 곁들인다고 적혀 있으며, 실제로 맛본 이도 고기 아래 깔린 리소토까지 진한 맛이었다고 전했다. 고기 요리를 중심으로 즐기고 싶은 저녁이라면 이 메뉴를 먼저 고른 뒤 와인을 곁들여도 좋겠다.

Malsot은 와인 바처럼, 식사를 하는 곳으로도 이용할 수 있는 아자부주반의 비스트로다. 전채로는 푸아그라 테린이나 고등어 리예트를 고를 수 있다. 방문객의 후기에 따르면 푸아그라 테린은 진하고 바게트와 잘 어울렸으며, 고등어 리예트는 크리미하면서도 산뜻해 술과 곁들이기 좋았다고 한다. 파테 드 캄파뉴는 메뉴에 2조각 또는 4조각으로 표기되어 있어, 작은 요리를 몇 가지 주문해 와인을 천천히 마시고 싶은 때에도 고르기 좋다.

든든하게 식사하고 싶다면 파스타도 후보가 된다. 직접 만든 베이컨과 가지를 넣은 펜네 아라비아타는 훈연 향과 짭짤한 베이컨, 진한 토마토소스, 소스를 머금은 가지의 조화가 인상적이었다는 후기가 있다. 해산물과 오징어 먹물을 넣은 스파게티도 메뉴에 있으며, 이를 주문한 방문객은 오징어 먹물의 진한 맛과 해산물의 궁합을 즐겼다고 전했다.

와인은 종류가 다양하며, 취향을 전하고 추천을 받았다는 후기도 있다. 식후에는 스페인풍 크렘 브륄레인 크레마 카탈라나나 카시스 셔벗을 고를 수 있다. 혼자 식사하기에도 어울리며 저녁은 예약할 수 있다. 일요일은 휴무이고, 평일에는 다음 날 1:00까지, 토요일에는 다음 날 0:00까지 영업한다.